吉林省食品協會走訪“杞參食品”

　　中新網吉林新聞9月30日電 (崔顏鋒 贏新) 29日上午，吉林省食品協會常務副秘書長張迎新、吉林省工商聯商場超市供應商商會執行會長兼秘書長胡志海在吉林省杞參食品有限公司董事長王明群等陪同下參觀考察了杞參黨建工作。 ? 　　“黨建工作與企業發展融合互促，協調共進，形成了共生共贏的良性循環，如今‘杞參’的黨員隊伍是企業發展的中堅力量，黨建成為我們企業發展的‘紅色引擎’，我們會不忘初心，繼續前進，讓黨旗永遠在企業高高飄揚?！边@是杞參黨總支書記、副董事長王珍珍應邀在寬城區基層黨組織書記培訓班上的講話。 　　“凝聚食品企業，抱團發展，要充分發揮黨員的引領帶動作用，吉林杞參給食品行業發展帶了個好頭?！睆堄抡f，省食協下一步也要成立獨立的黨組織，讓黨員在食品行業發展中成為中堅力量。 　　據了解，2010年“吉林杞參”向長春市長江路經濟開發區黨工委申請成立黨組織，后經批準在同年8月25日，中共吉林杞參總支部委員會正式成立。 　　如今，經過7年的發展，總支部下設4個支部，分別是后勤黨支部、銷售黨支部、紀檢黨支部、綜合黨支部，曾先后榮獲：光彩事業先進單位、創先爭優活動服務先鋒、三幫扶先進集體、吉林省非公黨建培訓中心等榮譽稱號。 ? 　　王明群告訴記者，“杞參公司”把產品質量作為企業的核心競爭力，一直堅持“質量重于生命，責任重于泰山”的宗旨，以對消費者高度負責任的態度，來踐行一個成功企業的神圣承諾。 　　據悉， “品人間真味，享百年杞參”是杞參人的愿景，如今該公司已是全國食品工業優秀龍頭食品企業、國家調味品重點企業、全國創業促就業先進單位，曾先后榮獲中國100強福利企業、中國中小企業創新100強、吉林省人民政府授予的農業產業化省級重點龍頭企業、長春市100強企業等一系列榮譽稱號。 　　目前，該公司銷售網絡已遍布全國各地，在國內已與9000多家大中型超市建立了良好的合作伙伴關系，其中僅上海地區就有2000多家標準超市。在國際大賣場中也享有很高的聲譽，先后與多家國際大型連鎖超市合作，每個超市進品均達60種以上。(完) ? ? （來源：中新網吉林）

“品人間真味，享百年杞參”

“品人間真味，享百年杞參” 在東北有句流傳甚廣的“名言”：大金鏈子小手表，一天三頓小燒烤。雖然有夸張成分在，但不得不說，東北人對于燒烤的喜愛和執著程度的確非常之重。 東北地處平原，氣候干燥，四季分明，飲食文化也相對比較傾向于簡單便捷的燒燉菜系為主，除此之外，一年到頭，東北人最愛的快捷小吃就是燒烤。夏季一般是吃燒烤的旺季，眼看快要到十月，這幾天趁著氣溫回升，各位朋友可以抓住最后的機會，來一次戶外燒烤活動，貼貼秋膘。 ? 說到燒烤，必不可少也是重中之重的，便是調料。無論是自己在家烤，還是戶外露天BBQ，腌好串好的肉菜配上辛辣結合的佐料，通過炭烤的方式，將美食最原始的味道激發，加以麻辣辛香烘托，想想都要流口水了~ 一般大家挑選燒烤調料醬料都會選擇去超市選購，我相信，你一定見過或用過這個牌子的調料——杞參。 小編家里現在還有幾袋杞參的醬料調料，偶爾改善伙食加加餐用。雖然家家廚房常見，但是對于杞參這個品牌想來大家應該知之甚少。接下來我們就來了解一下杞參的品牌故事。 吉林省杞參食品有限公司成立于1998年8月，距今已經有近20年的發展歷史，座落于吉林省長春市寬城區長江路經濟開發區內，占地面積約三萬平方米，目前是全國食品工業優秀龍頭食品企業、國家調味品重點企業、全國創業促就業先進單位，在國內同行業具有很高的知名度。 曾先后榮獲中國100強福利企業、中國中小企業創新100強、吉林省人民政府授予的農業產業化省級重點龍頭企業、長春市100強企業等一系列榮譽稱號。公司以產品質量為核心競爭力，現在除西藏沒有占領外，銷售網絡遍布全國各地，從成立至今，已先后與臺灣大潤發、美國沃爾瑪、法國家樂福、日本永旺超市、加拿大百福超市、韓國易買得、泰國卜蜂蓮花等國際大型連鎖超市以及2萬余家國內賣場建立了良好的合作伙伴關系。 吉林杞參一直堅持“質量重于生命，責任重于泰山”的宗旨，以對消費者高度負責任的態度來踐行一個成功企業的神圣承諾。杞參公司以打造調味品行業強品牌為經營宗旨，以產業報國為己任，扎根吉林，服務全國，走向世界。

調味品行業發展現狀分析

在行業的發展規劃中，涉及到調味品行業的是國務院發改委和工信部在2011年12月31日發布的《食品工業“十二五”發展規劃》。根據該規劃，“十二五”期間，我國發酵行業的發展重點和方向為：努力提高非糧原料比重，減少玉米等糧食原料的消耗量。積極發展高附加值新產品，加快開發擁有自主知識產權的食品行業專用酶制劑，適度發展發酵法生產小品種氨基酸(賴氨酸、谷氨酸除外)、新型酶制劑(糖化酶、淀粉酶除外)、多元醇、功能性發酵制品(功能性糖類、真菌多糖、功能性紅曲、發酵法抗氧化和復合功能配料、活性肽、微生態制劑)等生產。

調味品未來的發展方向

未來調味品的發展將受益于家庭消費水平的提高以及對健康關注度的提高的推動，雖然調味品在食品工業中的占比并不高，但其屬于典型的小產品大市場，除非市場基本面受到較大波動，否則，調味品市場仍將繼續以兩位數的增速繼續增長。

調味品 安全底線上筑健康基石

經過行業的努力，不論是調味品產業發展還是產品的生產質量都取得了長足進步。在健康和營養日益受到公眾關注的背景下，調味品應該做出什么貢獻?調味品行業未來的發展方向在哪里?

哪些調料能降脂？

鹽、醬油、味精由于富含鈉離子，長期過量食用會升高血壓，是讓心血管“害怕”的調料。改用肉桂、胡椒代替這些調料，卻能降脂護血管。據美國“每日健康新聞網”近日一項報道宣稱，美國賓夕法尼亞州立大學一項最新研究發現，吃油膩食物適當添加香料調味品有助于降低血液甘油三酯水平，進而降低心臟病危險。